Riesling-viikot Palatsilla 14.5-26.5.2019


Riesling-viikkojen Menuu Palatsilla hintaan 46€:

Tuoretta parsaa Hollandaise, uppomuna

Fresh asparagus Hollandaise with poached egg

Kloster Eberbach Steinberger Riesling Trocken 2015 10,30€/16cl

 

Yrttikuorrutettua kuhaa Beurre blanc

Rucola-perunapyree

Herb coated fillet of pike-perch with Beurre blanc sauce and rocket flavored potato pure

Spanier-Gillot Kalkglimmer Riesling Trocken 2017 10,30€/16cl

 

Raparperipiirakkaa ja jäätelöä

Rhubarb pie with Ice cream

Schlossgut Diel Dorsheim Riesling Auslese 2015 9,80€/16cl