MENUT

MENUT

Keittiömestari Vesa Hiiros on suunnitellut menun, joka sisältää Suomalaisia erikoisuuksia ja kansainvälisiä ruokia. Ruokalista myötäilee sesongin parhaita raaka-aineita ja nojautuu vahvaan käsityökeittiön osaamiseen ja ammattitaitoon.

 

Chef Vesa Hiiros has created a menu of finnish and international dishe using the finest seasonal produce. 

 

Menuesimerkit

Menuesimerkit

Esimerkkejä syksyn tilausmenuistamme. Räätälöimme menut aina myös halutessanne seurueellenne toiveidenne mukaisesti!

1

MENU

Mustajuurikeitto

***
Tournedos, rosmariinikastike
***
Suklaafondant, marinoituja vadelmia

47€

2

MENU

Toast Skagen, kylmäsavulohesta, lohen mätiä

***
Peuran ulkofileetä, selleripyreetä, paistettuja sieniä ja riistakastike
* * *
Creme Brulée, lakkoja ja paahdettua valkosuklaata

53€

3

MENU

Paahdettua myskikurpitsaa, salaattia ja Fetajuustoa

***
Paistettua Kuloveden kuhaa, jokirapukastike
***
Tyrniparfait ja marenkia

47€

 

Isänpäivä

Isänpäivä

Juhlimme isänpäivää sunnuntaina 8.11. ja otamme varauksia vastaan joustavasti välille klo 13-16.

Palatsin Isänpäivälounas

48€

Mustajuurikeitto
tai
Toast Skågen jokiravun pyrstöistä
****
Paistettua Kuloveden kuhaa, sitruuna Beurre Blanc
tai
Chateaubriand, viherpippurikastike
****
Suklaaleivos

Lapsille:
Lihapullat tai Paistettua lohta (perunamuusilla tai ranskalaisilla) + Jäätelöannos 16€