palatsin a la carte
ALKURUOKIA / APPETIZERS
Palatsin Raikas Vihersalaatti 8,50€
Lisukkeena marinoitua tomaattia, friteerattua palsternakkaa ja Balsamicoa
Fresh green salad with marinated tomatoes, deep-fried parsnip and Balsamico
Päivän keitto 8,50€
Päivittäin vaihtuva herkullinen keitto, kysy tarjoilijalta!
Soup of the day, ask the staff!
Sokerisuolattua lohta ja lohimoussea 11,00€
Tillimajoneesia
Salted salmon with salmon mousse and dill mayonnaise
Miedosti savustettua ankanrintaa ja -koipirilletteä 11,00€
Punasipulihilloketta
Sligthly smoked breast of duck with duck rillette and red onion compote
PÄÄRUOKIA / MAIN DISHES
Paistettua järvikuhaa 27,00€
Valkoviinikastiketta ja perunapyreetä
Fried pike-perch with white wine sauce and potato pure
Paahdettua härän sisäfileetä 30,00€
Punaviinikastiketta ja punaviinivoi
Roasted beef tenderloin with red wine butter and red wine sauce
Punajuuriröstiä ja paistettua vuohenjuustoa 19,50€
Juurespyreetä
Beetroot steak with fried goat cheese and root vegetable puree
Yön yli haudutettua karitsan etuselkää 27,00€
Paahdettua valkosipulikastiketta
Overnight cooked neck of lamb with roasted garlic sauce
JÄLKIRUOKIA / DESSERTS
Maitosuklaamoussetorttua ja hasselpähkinäjäätelöä 9,50€
Milk chocolate tart with hazelnut ice cream
Passion Bavarois ja kookossorbettia 9,50€
Passion fruit Bavarois with coconut sorbet
Mustikkaparfait ja vaniljakreemiä 9,50€
Blue berry parfait with vanilla cremé
