MENUT

MENUT

Keittiömestari Juho Hänninen on suunnitellut menun, joka sisältää Suomalaisia erikoisuuksia ja kansainvälisiä ruokia. Ruokalista myötäilee sesongin parhaita raaka-aineita ja nojautuu vahvaan käsityökeittiön osaamiseen ja ammattitaitoon. Arkisin Palatsilla tarjoillaan business-tyyppinen lounas ja kesällä tarjolla on myös terassimenu.

Keittiömestari Juho Hänninen

Chef Juho Hänninen has created a menu of finnish and international dishe using the finest seasonal produce. On weekdays at Finlayson Palace is served business lunch and summerseason terrace menu.

 

Lounas

Lounas

Tiistaista perjantaihin  (klo 11 – 14) tarjolla päivitäin vaihtuva kolmen ruokalajin liikelounas, 27 €

Ilmainen pysäköinti & Ruokaileville seurueille kabinetteja ilman erillistä tilavuokraa

 

Keskiviikko 18.4

Maa-artisokkakeittoa

tai

Fetajuustosalaatti

***

Paistettua lohta Beurre blanc

tai

Häränfileetä, punaviinikastike ja tuorejuustovoi

***
Kirsikka sorbet

A la carte

A la carte

palatsin a la carte

ALKURUOKIA / APPETIZERS

Palatsin Raikas Vihersalaatti 8,50€
Lisukkeena marinoitua tomaattia, friteerattua palsternakkaa ja Balsamicoa
Fresh green salad with marinated tomatoes, deep-fried parsnip and Balsamico

Päivän keitto 8,50€
Päivittäin vaihtuva herkullinen keitto, kysy tarjoilijalta!
Soup of the day, ask the staff!

Sokerisuolattua lohta ja lohimoussea 11,00€
Tillimajoneesia
Salted salmon with salmon mousse and dill mayonnaise

Miedosti savustettua ankanrintaa ja -koipirilletteä 11,00€
Punasipulihilloketta
Sligthly smoked breast of duck with duck rillette and red onion compote

PÄÄRUOKIA / MAIN DISHES

Paistettua järvikuhaa 27,00€
Valkoviinikastiketta ja perunapyreetä
Fried pike-perch with white wine sauce and potato pure

Paahdettua härän sisäfileetä 30,00€
Punaviinikastiketta ja punaviinivoi
Roasted beef tenderloin with red wine butter and red wine sauce

Punajuuriröstiä ja paistettua vuohenjuustoa 19,50€
Juurespyreetä
Beetroot steak with fried goat cheese and root vegetable puree

Yön yli haudutettua karitsan etuselkää 27,00€
Paahdettua valkosipulikastiketta
Overnight cooked neck of lamb with roasted garlic sauce

JÄLKIRUOKIA / DESSERTS

Maitosuklaamoussetorttua ja hasselpähkinäjäätelöä 9,50€
Milk chocolate tart with hazelnut ice cream

Passion Bavarois ja kookossorbettia 9,50€
Passion fruit Bavarois with coconut sorbet

Mustikkaparfait ja vaniljakreemiä 9,50€
Blue berry parfait with vanilla cremé

Lasten menu

Lasten menu

lasten menu

PÄÄRUOAT

Päivän kala 8,00€
Tuoretta päivän kalaa, tiedustele tarjoilijalta!

Lehtipihvi 8,50€
Klassinen lehtipihvi naudan ulkofileestä maustevoilla.

Lihapullat 7,50€
Talon omat lihapullat kermakastikkeella.

Kaikissa annoksissa lisäkesalaatti ja valinnan mukaan ranskalaiset tai keitetyt perunat

JÄLKIRUOAT

Jäätelöannos 5,50€
Vaniljajäätelöä, suklaakastiketta, vohvelia ja kermavaahtoa