VIINIT

VIINIT

Listalle valikoituu mielenkiintoisten ja joskus hieman tuntemattomimpienkin alueiden ja rypälelajikkeiden viinejä pienemmiltä tuottajilta Eurooppaan vahvasti nojautuen luonnonmukaisuutta ja biodynaamisuutta unohtamatta.

Viinilista

Viinilista

Kuohuvat / Sparkling

 

Mas Pere Cava Brut Seleccion (vegan)                                                                     7,90€/lasi          39€/75cl

Pere Ventura, Sant Sadurní d’Anoia,Espanja, DO Cava

Rypäleet: Xarel-lo, Macabeo, Parellada

Kuiva, hedelmäisen raikas, miellytävä

.

Favola Prosecco Extra Dry                                                                                                                           42€

Gocce di Favola, DO Prosecco

Rypäle: Glera

Kuiva, pehmeän hedelmäinen, päärynäinen

 

Contatto Brut Metodo Classico                                                                                                                 44€

Azienda Agricola Mencaroni, Corinaldo, Marche, Italia

Rypäle: Verdicchio

Kuiva, raikas, tasapainoinen, omenaa ja mantelia, paahteisuutta

 

Cremant de Loire Brut Nature Millesime (organic)                                                                          50€

Domaine de Saint Just, Saumur, AOC Cremant de Loire, Ranska

Rypäleet: Chenin de Loire 70% ja Chardonnay

Erittäin kuiva, paahteinen, tyylikäs, mineraalinen

 

Autreau Brut Premier Cru de Champillon                                                                                             12€/lasi 78€

Autreau, Champillon, AOC Champagne

Rypäleet: Pinot Noir 40%, Pinot Meunieur 40% ja Chardonnay

Kuiva, tyylikäs, hienostunut, kypsän hedelmäinen

 

Mumm Cordon Rouge                                                                                                                                  82€

G.H.Mumm, Reims, AOC Champagne

Rypäleet: Chardonnay, Pinot Meunier ja Pinot Noir

Kuiva, puhdaspiirteinen, paahteinen, pähkinää ja sitrusta

 

 

Valkoviinit / White wines

 

Espanja / Spain

Merinas Verdejo (organic)                                                                                            8,50€                  12,80€                39€

Bodegas Fontana, DO Ucles

Kuiva, rehevä, hedelmäinen, raikas

 

Granbazán Etiqueta Verde                                                                                                                                                      49€

Bodegas Granbazán, Valle del Salnés, DO Rias Baixas

Rypäle: Albarino

Kuiva, raikkaan hapokas, hedelmäinen, sitrusta ja mineraalisuutta

 

 

Saksa / Germany

Sonnenschiefer Riesling Trocken (vegan)                                                                 10,30€                15,40€                48€

Spanier-Gillot, Hohen-Sulze, Rheinhessen

Kuiva, tasapainoinen, ryhdikäs, raikas

Oscar Hausmann Cuvée                                                                                                  8,50€                  12,80€              39€
F.W. Langguth Erben, Rheinhessen Qualitätswein
Rypäleet: Rivaner,  Silvaner ja Riesling

Puolikuiva, raikkaan hapokas, miellyttävän hedelmäinen

.

Itävalta / Austria

Grüner Veltliner Herrenholz (biodynamic, vegan)                                                                          55€

Fritz Wieninger, Wien

Kuiva, mineraalinen, jäntevä, konsentroitunut, elegantti

 

Italia / Italy

Villa Locatelli Sauvignon Blanc (vegan)                                      10,30€               15,40€                48€

Tenuta Angoris, Cormons  DOC Friuli Isonzo

Kuiva, elegantti, aromaattinen,  mineraalinen, rehevä

 

Astrea                (organic, vegan)                                                                                                                49€

Alessandro Tofanari, DOCG Vernaccia di San Gimignano, Toscana

Rypäle: Vernaccia

Kuiva, runsas, yrttinen, eteerinen, hedelmäinen

 

Langhe Bianco VII (vegan)                                                                                                                         53€

Sobrero, Castiglione Falletto, Piemonte,  DOCG Langhe Bianco

Rypäle: Chardonnay

Kuiva, melko täyteläinen, vivahteikas, tiivis, hedelmäinen

 

Portugali / Portugal

Pato Bical & Arinto                   (organic, vegan)                                                                                   50€

Filipa Pato, Bairrada, IGP Beira Atlantico

Rypäleet: Bical 50% ja Arinto

Kuiva, limeä ja sitrusta, kevyesti paahteinen, erittäin raikas

 

Unkari / Hungary

Hemina Cuveé                                                                                                                                                                              49€

Apatsagi Pinceszet, Pannonhalma

Rypäleet: Chardonnay 60%, Pinot Blanc 30% ja Viognier

Kuiva, täyteläinen, runsaan hedelmäinen, tasapainoinen

 

 

Ranska / France

 

Le Haut de la Garde                                                                                                                                                                    52€

Chateau Pierre-Bise, AOC Anjou, Loire

Rypäle: Chenin Blanc

Kuiva, täyteläinen, kukkainen, runsas, pyöreä

 

 

ROSE

 

Trediberri Langhe Rosato        (vegan)                                                                       9,00€                  13,50€                42€

Trediberri, La Morra, Piemonte

Rypäleet: Barbera 30%, Dolcetto 30%, Freisa 20% ja Nebbiolo

Kuiva, erittäin raikas, runsaan marjaisa, hedelmäinen

 

 

PUNAVIINIT

Espanja / Spain

Merinas Tempranillo (organic)                                                                                     8,50€                 12,80€                39€

Bodegas Fontana, DO Ucles

Keskitäyteläinen, hedelmäinen, pehmeä, maukas

 

Ramirez de la Piscina Reserva 2014                                                                        10,70€                15,90€                50€

Bodegas Ramirez de la Piscina, Sant Vicente de la Sonsierra, DOCa Rioja Alta

Täyteläinen, kypsät pehmeät tanniinit, vivahteikas, pitkä

 

Lectores Vini La Seleccion      (organic, vegan)                                                                                                               52€

Fredi Torres & Antoine Touton, Masroig, DO Monsant

Rypäleet: Garnatxa 70%, Carignan 25% ja Macabeu

Keskitäyteläinen, samettisen pehmeä, mehevän marjaisa, raikas

 

Italia/ Italy

Barbicato Morellino di Scansano Riserva 2012                                                 10,70€                15,90€                50€

VignaLuce, Scansano, DOCG Morellino di Scansano, Maremma, Toscana

Rypäleet: Sangiovese 85% ja Cabernet Franc

Melko täyteläinen, ryhdikäs,  mausteisuutta ja paahteisuutta, tasapainoinen

 

Vermilium Barbaresco 2013                                                                                                                                    58€

Terre del Barolo, Piemonte, DOCG Barbaresco

Rypäle: Nebbiolo

Täyteläinen, tummaa kirsikkaa ja boysenmarjaa, tiivis, harmonine

 

Saksa / Germany

X-Berg Pinot Noir                                                                                                              10,30€                15,40€                48€

Weingut Friedrich Becker/ Viinitie, Schweigen, Pfalz

Keskitäyteläinen, tasapainoinen, ryhdikäs, tumman marjaisa

 

Ranska / France

Cuvée Les Petites Roches Rouge                                                                                                                                           52€

Charles Joguet, AOC Chinon, Loire

Rypäle: Cabernet Franc

Keskitäyteläinen, maukas, pitkä, kevyesti hapokas, runsaan marjaisa

 

Cru des Agriate Rouge (organic)                                                                                                                                           56€

Domaine Giacometti, AOC Patrimonio, Korsika

Rypäleet: Nielluccio 90% ja Scacciarello

Keskitäyteläinen, tumman hedelmäinen, kypsän tannininen, raikas

 

Cuvée André Bouyé 2015                                                                                                                                                      52€

Chateau Chasserat  , AOC Blaye Cotes de Bordeaux

Rypäle: Merlot ja Caberbet sauvignon

Melko täyteläinen, runsas, samettisen pehmeä, pyöreä

 

Etelä-Afrikka / South Africa

Arendsig Cabernet Sauvigon BlokA9                                                                                                                             52€

Arendsig Single Vineyard Wines, Bonnievale, Robertson

Täyteläinen,  kypsän hedelmäinen, tumma, roteva

 

Itävalta / Austria

Heinrich Blaufränkisch            (biodynamic, vegan)                                                                                                  54€

Gernot Heinrich, Gols, Burgenland

Melko täyteläinen, mausteinen ja lakritsainen, roteva, raikas

 

MAKEAT/ SWEETS

 

Paolo Saracco Moscato d’Asti                                                                                                                   7,50€/8cl

Paolo Saracco, Castiglione Tinella, Piemonte, Italia

Rypäle: Moscato Bianco Canelli

Makea, pirskahteleva, aromaattinen, raikas

 

Pocas Junior Special Reserve Tawny Port (vegan)                                                                             8,90€/8cl

Pocas Junior, Douro, Portugali

Rypäleet: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta
Barroca, Tinto Cão

Makea, täyteläinen, kypsän hedelmäinen, maukas

 

Nitthaus Beerenauslese Exquisit (vegan)                                                                                          9,50€/8cl

Weingut hans Nitthaus, Gols, Burgenland, Itävalta

Rypäleet: Scheurebe, Grüner Veltliner, Weissburgunder, Neuburger

Makea, raikas, harmoninen, intensiivinen

 

Tokaji Aszu 5 Puttonyos 2005                                                                                                                   10,50€/8cl

Tokaji Classic, Mád, Unkari

Rypäleet: Furmint 75%, Harslevelû ja Muscat

Makea, konsentroitunut, täyteläinen, hienostunut

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kellarilista

Kellarilista

Palatsin Kellarista

From The Cellar

 

Samppanjat & Kuohuviinit

Champagne & Sparkling                                         
1/1

Berthet-Bondet Cremat du Jura Cave des Nieces
60€

Champagne Huré Fréres 4 Elements Pinot Noir 2014
125€

Champagne Charles Heidsieck Blanc des Millenaires 1995
242€

Champagne Philipponnat Clos des Goisses Brut 2000
195€

 

Valkoiset

Whites

1/1

FRANCE: Darnat Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrieres 2016
118€
Bourgogne. Chardonnay

FRANCE: Domaine Remy Gresser Wiebelsberg2000
85€
Alsace. Riesling Grand Cru.

 FRANCE: David Ermel&Fils Riesling Grand Cru Rosacker 2015
59€
Alsace. Riesling.

FRANCE: Domaine Berthet-Bondet Savagnier 2017
62€
Jura. Savagnin

FRANCE: Thomas Sancerre Silex 2017
59€
Loire. Sauvignon blanc

FRANCE: Begue-Mathiot Chablis 1er Cru Vosgros 2015
60€
Chablis. Chardonnay.

 

ITALY. Marco Felluga Russiz Superiore Sauvignon 2014

  55€. Friuli, Collio. Sauvignon blanc

Reds    
1/1

FRANCE: Chateau Pichon Longueville Comtesse de lalande 1999
195€
Bordeaux, AOC Pauillac
59% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 5% Petit Verdot, 8% Cabernet Franc

FRANCE: Ferraton Pere & Fils Hermitage Les Miaux 2013
95€
Rhone / AOC Hermitage. Syrah.

FRANCE: Domaine Chapelle Santenay 1er Cru Beaurepaire 2006
78€
Bourgogne. Pinot Noir

ITALY: Aurelio Settimo Barolo 2012
75€
La Morra, Piedmont, Nebbiolo

ITALY. Almondo Bric Valdiana 2014                                                    

64€. Roero, Piemonte. Nebbiolo.

CHILE: Concha y Toro Don Melchor 2015
98€
Puente alto. Cabernet Sauvignon

 

Makeaa

Sweet

1/1

ITALY: Tenuta di Angoris verduzzo Friulano 2014

FRANCE: Eric Texier Opale 2010

GERMANY: Weingut Friedrich Becker Gewurztraminer Spätlese 2009

PORTUGAL: Porto. Krohn Colheita 1983

-Kellarilistan viineissä rajallinen saatavuus-

 

 

 

 

 

 

                                       

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                            

              

 

 

 

 

 

.