VIINIT

VIINIT

Listalle valikoituu mielenkiintoisten ja joskus hieman tuntemattomimpienkin alueiden ja rypälelajikkeiden viinejä pienemmiltä tuottajilta Eurooppaan vahvasti nojautuen luonnonmukaisuutta ja biodynaamisuutta unohtamatta.

Viinilista

Viinilista

Kuohuvat / Sparkling

 

Cava Jaume Serra Brut (vegan)                                                                     8,50€/lasi          40€/75cl

Jaume Serra S.A,Vilanova i Geltrun, Espanja, DO Cava

Rypäleet: Xarel-lo, Macabeo, Parellada

Kuiva, raikas, hieman paahteinen, puhdas

.

Floralba Prosecco Extra Dry                                                                                                             42€

The Wine People,  DOC Prosecco

Rypäle: Glera

Kuiva, pehmeän hedelmäinen, persikka ja sitruunaa

DonnaLia Ca’Bianca Brut Rose Metodo Classico (vegan)                                                         57€
DonnaLia, Salussolo, Canavese, Piemonte, Italia
Rypäle: Freisa
Kuiva, miellyttävän paahteinen, raikkaan marjaisa

Tutusaus Gran Reserva Cava Brut Nature 2016 (organic, vegan)                                            53€

Masia can Tutusaus, Massif del Garraf, DO Cava

Rypäleet: Xarel-lo, Macabeo, Parellada ja Chardonnay

Erittäin kuiva, vivahteikas, tasapainoinen, täyteläinen

 

Loimer Extra Brut  (organic, biodynamic, vegan)                                                                         56€

Fred Loimer, Langelois, Itavalta

Rypäleet: Grüner Veltliner 42%, Zweigelt 33% ja Pinot Noir

Kuiva, paahteinen, tyylikäs, elegantti

 

Autreau Brut Premier Cru de Champillon                                                                                 12€/lasi 78€

Autreau, Champillon, AOC Champagne

Rypäleet: Pinot Noir 40%, Pinot Meunieur 40% ja Chardonnay

Kuiva, tyylikäs, hienostunut, kypsän hedelmäinen

 

Heritage de Serge Premier Cru Brut  Blanc de Noirs                                                                          80€

Barbier-Louvet, Tauxieres Mutry, AOC Champagne

Rypäle: Pinot Noir 100%

Kuiva, miellyttävän paahteinen, roteva, pitkä

 

Valkoviinit / White wines

Espanja / Spain

Casa Albali Verdejo-Sauvignon                                               8,50€                  12,80€                39€

Felix Solis S.A., DO Valdepenas

Rypäleet: Verdejo 85% ja Sauvignon blanc

Kuiva, raikkaan hedelmäinen, tasapainoinen, miellyttävä

 

Bivac (organic, vegan)                                                                                                                           48€

Vall Dolina, Olesa de Bonesvalls, Massif del Garraf, DO Penedes

Rypäleet: Xarel-lo 88% ja Viognier

Kuiva, raikas,  ryhdikäs, maukas

 

Saksa / Germany

Grauburgunder Signature Trocken  (biodynamic, vegan)                                                             50€

Weingut Gustavshof, Gau-Happenheim, Rheinhessen

Rypäle: Grauburgunder (Pinot Gris)

Kuiva, pyöreä, tasapainoinen, täyteläinen, pitkä

.

Itävalta / Austria

Valentina Grüner Veltliner                                                              10,30€               15,40€                48€

Weinfamilie Schober, Feuersbrunn, Wagram

Puolikuiva, hedelmäinen, raikas, tasapainoinen, pyöreä

 

Italia / Italy

Villa Locatelli Sauvignon Blanc (vegan)                                      10,30€               15,40€                48€

Tenuta Angoris, Cormons  DOC Friuli Isonzo

Kuiva, elegantti, aromaattinen,  mineraalinen, rehevä

 

Astrea                (organic, vegan)                                                                                                                49€

Alessandro Tofanari, DOCG Vernaccia di San Gimignano, Toscana

Rypäle: Vernaccia

Kuiva, runsas, yrttinen, eteerinen, hedelmäinen

 

Langhe Bianco VII (vegan)                                                                                                                         53€

Sobrero, Castiglione Falletto, Piemonte,  DOCG Langhe Bianco

Rypäle: Chardonnay

Kuiva, melko täyteläinen, vivahteikas, tiivis, hedelmäinen

Casette Foscarin Soave Classico 2015                                                                                                   54€
Monte Tondo, DOC Soave Classico, Single Vineyard
Rypäleet: Graganega 90% ja Trebbiano di Soave
Kuiva, moniulotteinen, täyteläinen, tasapainoinen

Portugali / Portugal

Pato Bical & Arinto                   (organic, vegan)                                                                                   50€

Filipa Pato, Bairrada, IGP Beira Atlantico

Rypäleet: Bical 50% ja Arinto

Kuiva, limeä ja sitrusta, kevyesti paahteinen, erittäin raikas

 

Unkari / Hungary

Hemina Cuveé                                                                                                                                           49€

Apatsagi Pinceszet, Pannonhalma

Rypäleet: Chardonnay 60%, Pinot Blanc 30% ja Viognier

Kuiva, täyteläinen, runsaan hedelmäinen, tasapainoinen

 

 

Ranska / France

Ermel Riesling Reserve (vegan)                                                     10,30€               15,40€                48€

David Ermel & Fils, Hunawihr, AOC Alsace

Kuiva, raikkaan hapokas, hedelmäinen, sitruksinen

 

Le Haut de la Garde                                                                                                                                     52€

Chateau Pierre-Bise, AOC Anjou, Loire

Rypäle: Chenin Blanc

Kuiva, täyteläinen, kukkainen, runsas, pyöreä

ROSE

 

Cotes du Rhone Rose                                                                       9,00€                  13,50€                42€

Vidal-Fleury, Tupin-et-Semons, AOP Cotes du Rhone

Rypäleet: Cinsault 50%, Syrah 30% ja Grenache

Kuiva, runsas, mehevä, ryhdikäs

 

 

PUNAVIINIT

Espanja / Spain

Casa Albali Tempranillo-Shiraz                                                      8,50€                  12,80€                39€

Felix Solis S.A., DO Valdepenas

Keskitäyteläinen, hedelmäinen, miellyttävän pehmeä

 

Giro del Gorner Reserva 2012                                                          10,70€                15,90€                50€

Finca Giro del Goner, Puigtalber, DO Penedes

Rypäleet: Cabernet Sauvignon 50% ja Merlot

Täyteläinen, kypsän hedelmäinen, mausteinen, tasapainoinen

Rayuelo 2013 (organic, biodynamic, vegan)                                                                                                        51€
Bodega Altolandon, Cuenca, DO Manchuela
Rypäle: Bobal
Melko täyteläinen, pehmeä, samettiset tanniinit, tyylikkään rustiikkinen

 

Italia/ Italy

Barbicato Morellino di Scansano Riserva 2012  (organic, vegan)      10,70€                15,90€                50€

VignaLuce, Scansano, DOCG Morellino di Scansano, Maremma, Toscana

Rypäleet: Sangiovese 85% ja Cabernet Franc

Melko täyteläinen, ryhdikäs,  mausteisuutta ja paahteisuutta, tasapainoinen

 

Pisoni Rebo     2013 (organic, vegan)                                                                                                                    56€

Cantina Fratelli Pisoni, Pergolese, IGT Vigneti delle Dolomiti

Rypäle: Rebo

Melko täyteläinen, pehmeän hapokas, tumman marjaisa, vivahteikas

 

Vermilium Barbaresco 2013                                                                                                                      58€

Terre del Barolo, Piemonte, DOCG Barbaresco

Rypäle: Nebbiolo

Täyteläinen, tummaa kirsikkaa ja boysenmarjaa, tiivis, harmoninen

Chioso dei Pomi 2003                                                                                                                       58€
Rovellotti, Piemonte, DOCG Ghemme
Rypäle: Nebbiolo 85% ja Vespolina
Täyteläinen, sopivan mausteinen, tiivis, ryhdikäs, vivahteikas

 

Saksa / Germany

X-Berg Pinot Noir   2015                                                             10,30€                15,40€                48€

Weingut Friedrich Becker/ Viinitie, Schweigen, Pfalz

Keskitäyteläinen, tasapainoinen, ryhdikäs, tumman marjaisa

 

Ranska / France

Cuvée Les Petites Roches Rouge                                                                                                             52€

Charles Joguet, AOC Chinon, Loire

Rypäle: Cabernet Franc

Keskitäyteläinen, maukas, pitkä, kevyesti hapokas, runsaan marjaisa

 

Cru des Agriate Rouge (organic)                                                                                                                56€

Domaine Giacometti, AOC Patrimonio, Korsika

Rypäleet: Nielluccio 90% ja Scacciarello

Keskitäyteläinen, tumman hedelmäinen, kypsän tannininen, raikas

 

Cuvée André Bouyé 2015                                                                                                                          52€

Chateau Chasserat  , AOC Blaye Cotes de Bordeaux

Rypäle: Merlot ja Cabernet sauvignon

Melko täyteläinen, runsas, samettisen pehmeä, pyöreä

Unkari / Hungary

Bock Cabernet Franc 2016                                                                                                                       53€
Jószef Bock , Villány
Melko täyteläinen, elegantin mausteinen, pitkä, tummaa marjaa ja lyijykynää

Itävalta / Austria

Heinrich Blaufränkisch            (biodynamic, vegan)                                                                              54€

Gernot Heinrich, Gols, Burgenland

Melko täyteläinen, mausteinen ja lakritsainen, roteva, raikas

 

MAKEAT/ SWEETS

Banyuls Grand Cru Baillaury 2007                                                                                                           9,70€/8cl

Cave de l’Abbe Rous, AOC Banyuls

Rypäle: Granache Noir

Makea, tumman marjaisa, täyteläinen, pitkä, miellyttävä

 

Löewen Thörnich Ritsch Riesling Auslese     (vegan)                                                                       9,80€/8cl

Weingut Carl Löewen, Leiwen, Mosel, Saksa

Makea, raikas, hienostunut, aromaattinen, tasapainoinen

 

Pocas Junior Special Reserve Tawny Port (vegan)                                                                             8,90€/8cl

Pocas Junior, Douro, Portugali

Rypäleet: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta
Barroca, Tinto Cão

Makea, täyteläinen, kypsän hedelmäinen, maukas

 

Corte Lenguin Bianco Passito                                                                                                               9,70€/8cl

Corte Lenguin, San Pietro in Cariano, Veneto, Italia

Rypäleet: Garganega ja Trebbiano

Makea, raikas, pehmeä, harmoninen, aprikoosia ja  hunajaa

 

Tokaji Aszu 5 Puttonyos 2005                                                                                                          10,50€/8cl

Tokaji Classic, Mád, Unkari

Rypäleet: Furmint 75%, Harslevelû ja Muscat

Makea, konsentroitunut, täyteläinen, hienostunut

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kellarilista

Kellarilista

Palatsin Kellarista

From The Cellar

 

Samppanjat & Kuohuviinit

Champagne & Sparkling                                         
1/1

Champagne Deutz Brut Vintage 2012 95€

Champagne Huré Fréres 4 Elements Pinot Noir 2014
125€

Champagne Charles Heidsieck Blanc des Millenaires 1995
242€

Champagne Philipponnat Clos des Goisses Brut 2000
195€

 

Valkoiset

Whites

1/1

FRANCE: Darnat Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrieres 2016
118€
Bourgogne. Chardonnay

FRANCE: Domaine Remy Gresser Wiebelsberg2000
85€
Alsace. Riesling Grand Cru.

 FRANCE: David Ermel&Fils Riesling Grand Cru Rosacker 2015
59€
Alsace. Riesling.

FRANCE: Domaine Berthet-Bondet Savagnier 2017
62€
Jura. Savagnin

FRANCE: Thomas Sancerre Silex 2017
59€
Loire. Sauvignon blanc

FRANCE: Begue-Mathiot Chablis 1er Cru Vosgros 2015
60€
Chablis. Chardonnay.

Reds    
1/1

FRANCE: Chateau Pichon Longueville Comtesse de lalande 1999
195€
Bordeaux, AOC Pauillac
59% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 5% Petit Verdot, 8% Cabernet Franc

FRANCE: Ferraton Pere & Fils Hermitage Les Miaux 2013
95€
Rhone / AOC Hermitage. Syrah.

FRANCE: Domaine Chapelle Santenay 1er Cru Beaurepaire 2006
78€
Bourgogne. Pinot Noir

FRANCE. Chateau Tour Grand Faurie 2010     74€

Bordeaux. Merlot. AOC Grand Cru St. Emilion

ITALY: Aurelio Settimo Barolo 2012
75€
La Morra, Piedmont, Nebbiolo

ITALY. Almondo Bric Valdiana 2014                                                    

64€. Roero, Piemonte. Nebbiolo.

ITALY. Corte Lenguin Amarone Valpolivella La Coeta 2016 72€

Veneto. Corvina, Rondinella, Corvinone.

FRANCE. Chateau Chasserat ”Moulin de Chsasserat” 2009

Bordeaux. Merlot ja Cabernet Sauvignon. AOC Blaye Cotes du Bordeaux.

CHILE: Concha y Toro Don Melchor 2015 62€98€
Puente alto. Cabernet Sauvignon

 

Makeaa

Sweet

1/1

ITALY: Tenuta di Angoris verduzzo Friulano 2014

FRANCE: Eric Texier Opale 2010

GERMANY: Weingut Friedrich Becker Gewurztraminer Spätlese 2009

PORTUGAL: Porto. Krohn Colheita 1983

-Kellarilistan viineissä rajallinen saatavuus-

 

 

 

 

 

 

                                       

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                            

              

 

 

 

 

 

.